Unser Sortiment

Für unseren Blütenhonig sammeln unsere fleissigen Bienen-Ladies von April bis Ende Mai den Nektar der vielfältigen Pflanzenwelt rund um die Lägern und verwandeln ihn in das «süsse Gold» der Region.

Die Hänge der Lägern und der Lägernwald bieten unseren Bienen ein reichhaltiges Nahrungsangebot: unbehandelte Obstbäume wie Kirsche, Apfel und Zwetschge, zahlreiche Blumen auf den artenreichen Magerwiesen sowie verschiedene Sträucher und Bäume, darunter auch die Blüten des Ahorns, die wertvollen Nektar spenden.

Einen Teil der Ernte rühren wir schonend, bis der Honig seine feine, cremige Konsistenz erreicht. Du hast die Wahl zwischen unserem cremig gerührten Blütenhonig und der naturbelassenen, nicht gerührten Variante.

Regionaler Blütenhonig enthält die Vielfalt der heimischen Pflanzenwelt. Deshalb wird er von vielen Pollenallergikern geschätzt, da ein regelmässiger Konsum dazu beitragen kann, Heuschnupfenbeschwerden zu lindern oder ihnen vorzubeugen.

Unser Sommerhonig wird im Juni von unseren fleissigen Ladies hergestellt, wenn Brombeeren, Waldrosen und Linden in voller Blüte stehen. Auch die artenreichen Magerwiesen rund um die Lägern mit ihren zahlreichen Wildblumen sind wertvolle Nektarquellen. Besonders die Linden verleihen ihm seine feine, unverwechselbare Lindenblütennote. Mein persönlicher Favorit.